> > 韓国に唐辛子が入ったのが16世紀のことで白菜に至ってはそれ以降だ
> > 500年ほど前の本来の伝統的なキムチの姿という物は実は韓国人にもよくわからないらしい
> 韓国料理の殆どがまともな食材が手に入るようになった日帝支配後の物じゃないか？

韓国の宮廷料理と称するものが高めの韓国料理店で出されるけど
どこまで本当なんだかとてもいかがわしいね(;´Д`)

参考：2009/02/07(土)12時46分15秒