主食・・・主に食べる食物のこと 主菜・・・メインディッシュ。主食以外のメイン料理 汁物・・・スープ類の総称。味噌汁なども汁物。 副菜・・・主菜にそえて出すもの。ちょっとした惣菜や、 酢の物、漬け物などがこれにあたる。