> > 馴染むまでは焦げまくるけどな(;´Д`)野菜炒めが得意すぎる
> 熱抵抗が大きいので薄くしてあるのか(;´Д`)
> 金属の特性から熱が直火付近より拡散しにくいため焦げやすいのか
> やっぱ中華鍋は鉄に限るな

http://item.rakuten.co.jp/copper100/829194/
熱伝導だけを考えたら銅だけど高すぎる(;´Д`)

参考：2009/03/10(火)11時51分13秒