> > 圧力鍋で大目(いつもの2倍くらいの量)お湯を沸かして沸騰しているところに麺を入れる
> > ふたをして調整弁から蒸気が出てきたら火をとめて45秒加圧
> > お湯を捨てて麺を取り出して綺麗なお湯で麺を洗ってからあたためたどんぶりへ麺を入れ
> > そこへ300cc程度のお湯を注ぎｽｰﾌﾟをいれ混ぜる
> > 好みにより薬味や炒め野菜などを添えてお召し上がりください
> 麺加圧すると違うかね(;´Д`)

ﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘの麺になる
圧力鍋があるなら一度試してみるべき
ｻｯﾎﾟﾛ一番が一番よく仕上がるよ

参考：2009/03/20(金)21時03分29秒