> > ﾄﾞｰﾅﾂ作りに職人技なんてないと思う(;´Д`)
> > 今の工程も実は全部機械で出来るんじゃないかな
> > ｸﾘｽﾋﾟｰなんかはそのようだし
> 作り方よりもﾚｼﾋﾟの方が重要っぽいｲﾒｰｼﾞはあるね

http://www.neyn.com/
ここは東大卒で楽天の常務なんかやった人が独立したドーナツ屋だけど
ドーナツ一種類づつで全部小麦の配合が違ったりするのが売りらしい

参考：2009/04/06(月)23時05分53秒