> > なんか味の濃い日本酒です(ノー`)みりん風調味料じゃなくて本みりん > > 近い製法で作る琥珀色の日本酒もあるんですがなんて製法だったか忘れました > 自己レス検索してきた(ノー`)山おろしって作業を行った日本酒は琥珀色になるようです > 燗冷めしても味が落ちないって今知りました ほんとに? おかんした時点で臭いがとびそうだけどそうでもないのかいな 参考:2009/04/21(火)04時28分04秒