> > ジャムや海苔の佃煮にカビが生える季節になりましたね > > カビの部分を取り除いて食してるよ > 糠床の手入れに気合いが入ります カビを練りこむと旨みが増すんだっけ 参考:2009/05/09(土)01時54分44秒