> > 自作そばつゆを作ったこと忘れて冷蔵庫内で2週間ほど放置してたら
> > なんか炭酸入ってたので笑った(;´Д`)ｼｬﾝﾊﾟﾝかよ
> 醗酵してるんだな(;´Д`)水分と糖と麹があれば醗酵してｱﾙｺｰﾙと炭酸が出来る

水分あるし砂糖入れたし麹はわからんけど空気中の乳酸菌は入ったろうしで
条件は揃ってるんだよね
味見してみたら酒っぽい味がしたよ(;´Д`)
毒じゃないだろうけどこれでそばは食えそうにない

参考：2009/05/16(土)04時15分57秒