> > そんなことはないよ > > 油をフライパンに入れてなじませてから余分な油を捨てる > > (何かの入れ物に返すようにふきんやティッシュで拭くのはNG) > > 油からやんわり煙がでてきたところで肉を入れる > > あとは先のとおりやればそこそこおいしくいただけるはずだ > > 塩コショウは肉を堅くするので焼き目が付いてから振ると尚良し > 美味しんぼの読み過ぎだな(;´Д`) 実は読んだことないって話、信じます? 参考:2009/05/31(日)19時42分01秒