> > エビを処理する(頭とったり背ワタとったり) > > 片栗粉をまぶしてモンだあとよく洗う > > もう一回片栗粉まぶして軽く揚げる > > 油を多めに引いてにんにくとねぎのみじん切りを入れてから火をつける > > にんにくとねぎのいい香りがしだしたら揚げたえびを投入 > > 豆板醤とケチャップで味付けをして鶏ガラスープを入れる > > できあがり > > 辛いのが苦手な人は豆板醤を抑えるんじゃなくて > > 溶き卵を入れるとかする方がいいよ > > 本当っぽいウソついてみた(;´Д`) > でもなんか美味そうだぞそれ(;´Д`) 天津丼みたいなものができそうだな(;´Д`) 参考:2009/06/06(土)18時54分14秒