> > ｴﾋﾞﾁﾘくいてー(;´Д`)どうやって作るの？
> ｴﾋﾞを処理する(頭とったり背ﾜﾀとったり)
> 片栗粉をまぶしてﾓﾝだあとよく洗う
> もう一回片栗粉まぶして軽く揚げる
> 油を多めに引いてにんにくとねぎのみじん切りを入れてから火をつける
> にんにくとねぎのいい香りがしだしたら揚げたえびを投入
> 豆板醤とｹﾁｬｯﾌﾟで味付けをして鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟを入れる
> できあがり
> 辛いのが苦手な人は豆板醤を抑えるんじゃなくて
> 溶き卵を入れるとかする方がいいよ
> 本当っぽいｳｿついてみた(;´Д`)

洗う前の下処理で塩入れるといいな(;´Д`)汚れと水分がいっぱい出る

参考：2009/06/06(土)18時51分52秒