> 豆乳を飲んだら変な味がしたので
> 殺菌しようと加熱してみたら豆腐みたいになったぞ
> にがりがなくても豆腐ってできるのか？
> http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao031036.jpg

たんぱく質は熱で固まる

参考：2009/06/17(水)03時13分57秒