> > 餃子のことで20年くらい悩み続けてる
> > たとえば10個を作るとするじゃないですか
> > ﾌﾗｲﾊﾟﾝの上に最初に乗せたのと最後に乗せたのには時間差が生じる
> > だから最初に乗せたのと最後に乗せたのの焼き色に差が出る
> > 悔しい
> アプローチの仕方を二通り思いついた
> まず一つ目は限りなく同時に乗せること
> 二つ目はフライパンの温度を場所によって不均一にすることだ

ﾌﾗｲﾊﾟﾝから取り出すときは基本的に同時だよね
皿を裏向けにしてﾌﾗｲﾊﾟﾝに乗せ全体をひっくり返すから
つうことは乗せるときはその反対の動作でいいのかな？

参考：2009/06/28(日)22時25分32秒