> > 焼き方次第だな(;´Д`)少し弱火で6面焼くように転がして最後に強火で仕上げるんだ
> > 最初から強火だと一気に脂が出て縮む
> 最初に強火で外面をｶﾘｯと焼いて油を閉じ込めたほうがいいんじゃないのか？(;´Д`)

強火過ぎると1面焼いてる間に他の面から脂がどばー(;´Д`)

参考：2009/07/10(金)21時10分44秒