> > 熱による浸透圧の関係で冷やした方が味が染み込むらしいよ(;´Д`)
> > 実際に美味しくなるし
> 発酵とかも関係あるらしいな(;´Д`)程よい温度に冷めると進む

それはない

参考：2009/07/12(日)04時19分40秒