> > ジャガイモとか入れるなら強火でグツグやると煮崩れしやすいとか(;´Д`)中火でコトコト > 最初に炒めると煮崩れするので、カットしたやつをそのまま煮た方がいい いいや最初に炒めないと野菜の旨みがでないと思うね 参考:2009/07/21(火)21時50分12秒