> > http://umaidesu.cocolog-nifty.com/blog/2009/04/post-17a8.html
> > これはどうだね
> > 漬け込むより美味しいらしいよ
> > 俺は漬け込んだタイプの作った事無いけど
> これ同じ作り方で小麦粉を片栗粉にしたほうがいいと思う

それは駄目だと思うぜ
片栗粉は水分吸ってｾﾞﾗﾁﾝ状になっちゃうから
舌触りがおかしくなるし肉と分離しやすい

参考：2009/08/12(水)23時07分28秒