> > 小麦粉もﾓﾁ状になっちゃうよ
> 水分より油吸ってｶﾘｶﾘになるよ

片栗粉だって脂で揚がってｻｸｻｸになるよ
中華料理だと肉はだいたい片栗粉をまぶして使うし

参考：2009/08/12(水)23時12分53秒