> > 煮崩れるとデンプン質が旨みを阻害するとはいうよね(;´Д`)漏れは煮崩れない程度ならOKだし > > 自分で作るならふかし芋を横に添える > レンジで別に蒸かすな(;´Д`)それを入れる 俺は揚げるヽ(´ー`)ノ 参考:2009/08/23(日)00時53分20秒