> > あれって鮮度の悪いカキ用の調理法な気がする(;´Д`)
> 生食用の牡蠣はきれいな水で糞出しして雑菌を減らしてあるので
> 生食用のほうが鮮度は低いらしいよ

船の上でナイフで開けてそのまま食べる映像とかよく見るけど
あれ平気なのか？
カキで当たるのは鮮度の問題じゃないだろ(;´Д`)

参考：2009/10/18(日)01時36分43秒