> > 味噌の人(;´Д`) > 味噌ってなに?(;´Д`) > って聞いても教えてくれない確率99.99% 調味料の一。蒸した大豆に食塩と麹(こうじ)を加え、大豆タンパク質を分解させて作ったもの。 参考:2009/10/20(火)22時46分55秒