> > ホテルマン→バーテンダー→町場のビストロで小僧見習いからやり直して > > 最近ようやっと厨房で肉料理を担当させてもらえるようになりました(;´Д`) > 店を持ちたい場所は都内か地方かどっちよ 都内は競争率と場所代が高くて厳しい(;´Д`)かと言って いくら新鮮な魚介類が取れようとも過疎過ぎる町だったらコマル 政令指定都市レベルの町でいいなと思うのは札幌と仙台と福岡かなあ 参考:2009/11/14(土)20時59分24秒