> > 東京で美味い蕎麦っつーとみんな更科系(;´Д`)田舎風の蕎麦が無い
> どう違うの？(;´Д`)小麦と蕎麦の割合？

更科系はお蕎麦の大吟醸(;´Д`)青黒くて太固い蕎麦が食いたい

参考：2009/12/08(火)21時08分35秒