> > 俺はネギタン塩のネギを落としてから焼くかそのまま焼くかで迷う(;´Д`) > > 店によってはネギが別で出てくるし > ネギの乗っている方を網の上面にしてある程度焼いて > そのあと肉を半分に折りたたんでネギ面を肉でくるんで蒸し焼きみたいにするんだよ(;´Д`) > でころ合いを見てくるんだ肉をひっくり返して残りの半分を焼く > そうするとネギは落ちないし火も通るし美味しく食べられますよ 蒸し焼きにしただけでネギが落ちなくなる理屈がよく分からない(;´Д`) 参考:2009/12/09(水)21時20分12秒