> 左大臣さんのブログが更新されてるよ(;´Д`)
> http://www.tunnel-company.com/diary/bn2010_01.html

まず名物とされるニョッキとカエルの料理「Schniederspaetle et cuisses 
de grenouille poelees， au cerfeuil」は、ニョッキの味付けとカエルの腿
肉のグリル味付けのバランスが崩壊しており、二種類の料理をバラバラに食べ
ているような感覚。このそもそもの失敗はニョッキの味付けが比較的強く、野
菜の香りも強いにもかかわらず、カエルのソースのスパイスが殆ど手抜きにな
っていることにある。つまり肉がメインのはずなのに味覚は野菜に引きずられ
ているのである。

憎い(;´Д`)ｸﾞﾙﾒ気取りめ

参考：2010/01/11(月)21時48分13秒