> ステーキが上手に焼けない(;´Д`)中が冷たかったり火が通り過ぎてパサパサになる

とりあえず冷蔵庫から出した直後に焼かない方がいい
昼に暖房の効いた部屋に出して夕方焼くといい
下味もつけておけばいい

参考：2010/01/13(水)21時02分20秒