> > どういうことだ？
> > とりあえず大阪では一度はせがわという店の焼きそばを食え
> いや
> 「中濃ソース」というのを使って焼きそばを作った際は
> 肉と野菜を炒めるときに最初に塩/コショウしといて正解だったのだが
> 「焼きそばソース」を使うときは塩/コショウしておかないのが正解なのかと思って

それなら塩コショウをするのが正解だよ
塩コショウをしないと微妙に味が抜けた感じになる
野菜の水っぽさが出てしまうっぽい感じっぽい

参考：2010/01/18(月)17時06分15秒