> > カツが二度揚げになってしまってるではないか! > 高温と低温の油で二度揚げすることで中まで火が通って衣はサクサクのおいしいカツになるんだよъ( ゚ー^) ガッテンのからあげみたいな事言いやがって(;´Д`) 参考:2010/01/19(火)23時15分51秒