> > 過剰に煮出した昆布だしとかで作れば割と辛い味になるよ(;´Д`)アミノ酸過多で苦みが出る > 昨日作った味噌汁にしこたま削り節放り込んでさらにだしの素添加したら > うま味過剰になって困ってます(;´Д`) よっぽど薄めるでもしないとどうにもならんね(;´Д`) 参考:2010/01/28(木)02時39分51秒