> > 麻婆豆腐は自分で作るのが一番だと思うぞ(;´Д`)そんな難しいものでもないし
> 俺が作ると素を使っても豆腐が木っ端微塵になるし
> 山椒とかﾗｰ油とかｺﾁｭｼﾞｬﾝとか普段使わないもの買うと
> 外で食った方が安上がりなんだ(;´Д`)多分

豆腐は一度ﾚﾝｼﾞで温めて水抜きをしておけばいい(;´Д`)味は何度か作って自分の好みに合わせていけば
致命的な失敗は片栗粉を入れすぎて固形になってしまう事ぐらいじゃないかな

参考：2010/01/31(日)00時09分10秒