> > http://news.goo.ne.jp/article/yomiuri/nation/20100208-567-OYT1T00862.html
> > あの猫に懲役17年じゃあ寿命が尽きて獄中死しちゃうな(;´Д`)
> > http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao040776.jpg
> 牛刀ってすごいな(;´Д`)

三徳は菜切り包丁に切っ先が付いたものですから、野菜寄りの万能包丁。
牛刀は分野を選ばない万能包丁です。牛刀の方は三徳に比べ刃先がカーブしています。
そのため削ぎ切りや、特定のポイント（肉のスジやひも状のもの）に力を入れて切るのが得意です。

そうでもなかった

参考：2010/02/09(火)13時42分22秒