> > 炊きたての旨さを1として保温状態で半日過ぎたのを0.5とすると > > すぐに冷凍したやつは0.8くらいあるよ > 若干水多めで炊いて即冷凍したものをレンジでジャストタイミングでチン > した奴は1.2くらいあるよ シュウマイの一番美味しい食べ方は蒸し上がりを急速冷凍させて再度蒸すことだからな 参考:2010/02/09(火)22時41分29秒