> > 
> > 鮎の小魚を買ってきたけど揚げる以外にどうすれば(;´Д`)
> > 一体はﾋﾟﾝｾｯﾄで解体した
> 鮎は腹裂いたら手で内臓取って料理したら良いんだよ(;´Д`)
> 骨は焼き上げた後で揉むようにして頭の方に引っ張るとｽﾙｯと抜ける
> 鮎の骨抜きは外食時必要になるかも知れんので勉強すべし
> 塩焼きにでもしなさい(;´Д`)タデ酢があると香りが段違い

今の時期の鮎って海で捕れた5cmくらいのﾔｼでしょ(;´Д`)
丸ごと揚げるか甘露煮あたりで食う物

参考：2010/03/30(火)19時17分05秒