> > 鮎は腹裂いたら手で内臓取って料理したら良いんだよ(;´Д`)
> > 骨は焼き上げた後で揉むようにして頭の方に引っ張るとｽﾙｯと抜ける
> > 鮎の骨抜きは外食時必要になるかも知れんので勉強すべし
> > 塩焼きにでもしなさい(;´Д`)タデ酢があると香りが段違い
> 今の時期の鮎って海で捕れた5cmくらいのﾔｼでしょ(;´Д`)
> 丸ごと揚げるか甘露煮あたりで食う物

今ﾊﾟｯｸ詰めになって養殖が年中出てないか？(;´Д`)天然物食ってるの？
甘露煮するなら出来合い買ってしまう漏れはもうお手上げ(;´Д`)ﾉ

参考：2010/03/30(火)19時19分20秒