> > 道場六九朗が作るのな
> 旬はやっぱり二十年前後ですかね、とほがらかに道場さん
> その手捌きの妙に記者が見入ってると
> 「やっぱりこの道四十年ほどですか。毎日触ってると具材そのものに愛情が沸いてきますね。記者さんもいいものお持ちじゃないですか？」
> と流石の台詞。記者が四十年ものですので、と言うと
> 「ちゃんと手入れされた四十年の天然ものなら、ｸﾘを吊って陰干しすることで風味が生まれますよ」
> とのこと。皆さんもお試しあれ

こんなんでﾜﾗﾀ

参考：2010/03/31(水)11時56分30秒