> > 漏れが働いてた白木屋は料理にすごいこだわってる人がいてなかなか鍋振らせてもらえなかった(;´Д`)
> > 鍋振れるようになるまで1年近くかかったよ
> 鍋に砂入れて振る練習するんだよね(;´Д`)味平読んだから知ってる

砂じゃなくて塩でやった(;´Д`)塩の湿気取る実用的な練習でもある

参考：2010/04/08(木)15時01分19秒