> 伸びてしまったラーメンはスープと一旦分けて、熱したごま油をひいた > フライパンでにんにくしょう油かけつつ炒めて、硬さが戻ったところで > スープを戻して弱火にし、しばらく煮込むとまずい。 http://janba.blog58.fc2.com/blog-entry-10089.html 帰巣 参考:2010/04/17(土)17時41分50秒