安くておいしい家計の味方のモヤシ。天候不順による野菜の高値で、存在感を増している。
生産工場はフル稼働で殺到する注文に応え、人気に目をつけた食品メーカーや出版社の「モヤシ周辺ビジネス」も熱い。