> > あれなんで穴空いてるのかなぁ(;´Д`)マジレスで頼む > > バームクーヘンみたいな事情とか違うんだよね? > 油がリングに入って中まで均一に揚がるから(;´Д`) でもそうでもないんよ(;´Д`)化学工学1(流動・伝熱)で ドーナツを油で揚げる際その形状の有効性について論ぜよ という問題が出たけどあのわっか状が対流伝熱的に損失があったような記憶 参考:2010/05/15(土)21時48分01秒