> 昨日から仕込んでた鯛御飯が上手く炊けたよヽ(´ー｀)ノ
> 身は刺身にして食べる前に入れてほぐすと半生ﾌﾟﾘﾌﾟﾘだよ
> 最初から炊くﾎﾞｿﾎﾞｿなのより格段に美味しい
> 出汁として一緒に炊くのはｱﾗの方で頭に骨に皮を焼いたの
> 和食っていいわー。次は鶏牛蒡にしようかな

養殖のおかげでかなりデカイ鯛が安く買える様になったが
その反面油っぽい鯛が多く出回るようになったので残念(;´Д`)

参考：2010/06/07(月)06時49分51秒