>  2010/06/07 (月) 06:56:51        [qwerty]
> > 昨日から仕込んでた鯛御飯が上手く炊けたよヽ(´ー`)ノ
> > 身は刺身にして食べる前に入れてほぐすと半生プリプリだよ
> > 最初から炊くボソボソなのより格段に美味しい
> > 出汁として一緒に炊くのはアラの方で頭に骨に皮を焼いたの
> > 和食っていいわー。次は鶏牛蒡にしようかな
> 養殖のおかげでかなりデカイ鯛が安く買える様になったが
> その反面油っぽい鯛が多く出回るようになったので残念(;´Д`)

なるほど。元々北の方で食べないから気にしなかった(;´Д`)
サンマとか今はホヤかな

参考:2010/06/07(月)06時53分03秒