> > カレーにソース、カレーを食べる際の、最も定番な食べ方です。実はこれも自 > > 由軒が明治の創業以来行っていることなのです。当時、ソースも高級な調味料 > > でした。しかし、創業者の吉田四一の考案によって、ソースが置かれるように > > なりました。文明の発達し始めた明治後期といっても、ソースはやはり貴重 > > 品、多くの方は自由軒で初めてソースを口にしたそうです。 > > 辛いカレーの味とソースが織りなす味わいは、当時のお客様から人気を集めま > > した。 > > 現在も、自由軒のテーブルには必ずソースが置かれています。自由軒で名物カ > > レーを食べられる際は、どうぞソースをかけて味わってみてください。カレー > > の風味が広がるだけでなく、歴史の味も味わえるはずです。 > 最初からソースかけて出せ やだ 参考:2010/06/08(火)20時20分43秒