> > 魚肉としてみるとそうだろうけど鯨は哺乳類だからなあ・・・(;´Д`) > 獣肉としても異様な色だと思う > 酸素の少ない環境で生活するからヘモグロビンが多くなるとかそんなのじゃないのか(;´Д`) クジラやイルカの血管は特殊なので血抜きがうまく出来ないとか(;´Д`)だからレバーっぽい血の味がする 参考:2010/06/18(金)22時12分15秒