> > 片面焼き＋水で蒸し焼きが普通じゃないの？(;´Д`)
> 家庭科で習うのは多分それだなあ
> 半熟も固く蒸し焼きにしたのも好き

弱火で蓋をしてじっくりってのもあるけど裏返すのは少数派だよね(;´Д`)

参考：2010/06/23(水)15時36分29秒