> > 未だにゆず胡椒と辛くないラーユに体験した事無い > > 美味しい?(;´Д`) > 辛くないラー油は期待外れだった(;´Д`) > まずくは無いがオカズにはならないな 【食べるラー油 作り方】 1: 柿の種をビニール袋に入れて適度に叩いて砕く。 2: さきいか をハサミで小さくカットする。 3: 油をひいたフライパンで柿の種をカリッとするまで炒める、 4: ネギ、ショウガのみじん切り、さきいか、 辛味として唐辛子と一味を加える。 (「五香粉」という中華調味料を加えれば、さらに本格的になるそうです) 5: 最後に熱したゴマ油を投入すれば完成とのこと! 自作してみようかな(;´Д`) 参考:2010/06/24(木)01時07分16秒