> > 辛くないラー油は期待外れだった(;´Д`) > > まずくは無いがオカズにはならないな > 【食べるラー油 作り方】 > 1: 柿の種をビニール袋に入れて適度に叩いて砕く。 > 2: さきいか をハサミで小さくカットする。 > 3: 油をひいたフライパンで柿の種をカリッとするまで炒める、 > 4: ネギ、ショウガのみじん切り、さきいか、 > 辛味として唐辛子と一味を加える。 > (「五香粉」という中華調味料を加えれば、さらに本格的になるそうです) > 5: 最後に熱したゴマ油を投入すれば完成とのこと! > 自作してみようかな(;´Д`) 揚げニンニクがないよ 参考:2010/06/24(木)01時14分50秒