> > 霜降り=高級 赤味=安物としか考えられない民族が生まれる訳だな(;´Д`)アメリカンステーキが理解できないのは惜しい > 牛肉もガラパゴス化してると思う(;´Д`) 一説によるとアジア人の噛む力に依存するという話を聞いたことも(;´Д`) 海外の安いバーで食う硬いステーキも鉄板焼きで食うA5の肉もまた違う味わいがあると思う 参考:2010/06/29(火)14時59分47秒