> > 製麺所とか打つ人の技術によるんじゃないかなあ(;´Д`) > > 十割だとそば粉の香りはいいけど舌触りがイマイチとか > > 普通は二八くらいが多いんだったか > どっちにしろ貴殿らはツユに泳がせるような感じでジャブジャブしてから口いっぱいにほおばって食べてそうなイメージ 当方は粋な江戸っ子じゃありませんので(;´Д`) 参考:2010/07/19(月)09時04分23秒