> > 解凍して殻剥いて(しっぽのとこは残す)背ワタとって > > 一度片栗粉で軽くもんでから洗う > > 天ぷら、フライは指で筋折るか包丁で筋切り > 尻尾の先をちょっと切り落とすのも忘れるな シッ(;´Д`) 参考:2010/08/05(木)17時23分24秒