> > スシローは原価率50%くらいなんだっけ(;´Д`)カッパ寿司は40%ほど > 飲食店としては異常に高いよな(;´Д`)人件費が安いんだろうが かっぱ寿司はそこらの寿司屋と買い付け量が違うので同じネタでも異常に安く仕入れができる 参考:2010/08/19(木)21時38分16秒